Über uns

EIN PAAR – EIN TRAUM – EINE IDEE
UNSER RESTAURANT GABELSPIEL

Florian Berger

Position: Inhaber / Chef de Cuisine

Stationen: Restaurant N15 (*) / Hangar 7 (**) / Tantris (**) / Shane’s Restaurant / Tian München / Michel Bras (***) / Restaurant Waldschänke

Funktion: Kreativmühle / Innovator / Aromen Jongleur / Produktfanatiker / Visionär / Österreicher

Sabrina Berger

Position: Inhaberin / Gastgeberin

Funktion: Organisationstalent / Seele des Hauses / Ruhepol / Zahlen Dompteur / Dekorateurin / Weinbeauftragte / Marketingbeauftragte